Kaneel wordt al jaren gebruikt als specerij en smaakstof in verschillende voedingsmiddelen. Recent onderzoek heeft echter gesuggereerd dat kaneel ook bepaalde gezondheidsvoordelen kan bieden, waaronder het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen bij mensen met diabetes.
In dit artikel wordt het bewijsmateriaal achter deze bewering onderzocht en wordt belangrijke informatie gegeven over hoe kaneel de bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden, hoe u het in uw dieet kunt opnemen, welke risico's u zich bewust moet zijn en enkele veelgestelde vragen.
Het verband tussen kaneel en bloedsuiker
Een aantal wetenschappelijke onderzoeken hebben de effecten van kaneel op de bloedsuikerspiegel bij mensen met type 2-diabetes geanalyseerd. De resultaten hebben aangetoond dat kaneel zowel de nuchtere bloedsuikerspiegel als de glucosepieken na de maaltijd kan verlagen.
Onderzoekers geloven dat de potentiële bloedsuikerverlagende effecten van kaneel te wijten zijn aan verbindingen zoals methylhydroxy chalcon-polymeer (MHCP) en kaneelaldehyde. Deze stoffen kunnen fungeren als insulinemimetica, waarbij ze in wezen de effecten van insuline op het lichaam nabootsen.
Dit verbetert het glucosetransport van het bloed naar de cellen. Het hoge polyfenolgehalte van kaneel kan ook bepaalde spijsverteringsenzymen remmen om de opname van glucose na de maaltijd te vertragen.
Hoe lang duurt het voordat kaneel de bloedsuikerspiegel verlaagt?
De effecten van kaneel op de bloedsuikerspiegel kunnen bij dagelijks gebruik binnen enkele weken tot enkele maanden worden waargenomen. De snelheid waarmee kaneel werkt om de bloedglucose te verlagen, kan echter variëren, afhankelijk van het individu en de gebruikte hoeveelheid.
Sommige onderzoeken hebben een bescheiden daling van de nuchtere bloedsuikerspiegel en glucosepieken na de maaltijd aangetoond binnen 6-12 weken na het innemen van kaneelsupplementen of het dagelijks consumeren van 1-2 theelepels kaneelpoeder.
De meest significante dalingen van de bloedsuikerspiegel, vooral de A1C-waarden die de gemiddelde glucosespiegel over drie maanden aangeven, worden echter doorgaans waargenomen na een consistente dagelijkse inname van kaneel gedurende minimaal drie maanden.
Verwant: Normale bloedsuikerspiegels voor volwassenen – Tips om een normaal niveau te behouden
De voordelen van kaneel
Omdat er bewijs is dat het vermogen ervan om de nuchtere glucose te verlagen en de bloedsuikerpieken na de maaltijd te verminderen, kan het toevoegen van kaneel aan uw dieet voordelen bieden zoals:
➜ Betere gemiddelde controle van de bloedsuikerspiegel, blijkt uit lagere A1C-waarden
➜ Mogelijk verminderde behoefte aan diabetesmedicatie
➜ Lager risico op complicaties gerelateerd aan langdurige hoge bloedsuikerspiegel
➜ Antioxiderende, ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen toegevoegd
De bloedsuikerverlagende effecten van kaneel zijn het sterkst bij mensen die al de diagnose diabetes type 2 . Het kan echter ook mensen met prediabetes ten goede komen door de progressie naar diabetes te vertragen.
Zelfs voor mensen zonder zorgen over de bloedsuikerspiegel is kaneel een gezonde toevoeging vanwege het gehalte aan beschermende stoffen zoals polyfenolen, flavonoïden en antioxidanten.
Hoe kunt u kaneel in uw dieet opnemen?
Het goede nieuws is dat kaneel gemakkelijk in een gezond dieet kan worden opgenomen via voedingsmiddelen zoals:
-Strooi het over havermout, yoghurt, kwark of vers fruit
-Toevoegen aan koffie, smoothies, eiwitshakes of sap
-Gebruik het in gebak zoals muffins, cakes of gezond bananenbrood
-Het mengen met notenboter of hummus voor een spread
-Een vleugje toevoegen aan hartige gerechten zoals chili, stoofschotels of curries
In de meeste onderzoeken is gekeken naar hoeveelheden van 120 mg tot 6 gram kaneelextract. Dit komt overeen met ongeveer 1/4 tot 4 theelepels kaneelpoeder, die gemakkelijk dagelijks kan worden geconsumeerd door het regelmatig bij maaltijden of snacks te gebruiken. Kaneelcapsules zijn ook verkrijgbaar als supplement.
Het is het beste om te beperken tot 1 theelepel per dag als het dagelijks als een geconcentreerd supplement wordt ingenomen om potentiële risico's van overconsumptie te voorkomen. Het combineren van kaneel met een uitgebalanceerd dieet en lichaamsbeweging biedt het meeste voordeel voor de controle van de bloedsuikerspiegel en de algehele gezondheid.
De risico's van het nemen van kaneel
Kaneel dat met mate wordt geconsumeerd als smaakmaker, wordt als veilig beschouwd. Maar het nemen van hoge doses als supplement kan enkele risico's met zich meebrengen, zoals:
➜ Kan een wisselwerking hebben met bloedverdunnende medicijnen of medicijnen tegen diabetes
➜ Kan mogelijk een leverziekte verergeren
➜ Bevat de verbinding cumarine, die in zeer hoge doses giftig kan zijn
➜ Kan bij overmatig gebruik een lage bloedsuikerspiegel veroorzaken
Bespreek kaneelsuppletie altijd eerst met uw arts om de veiligheid te garanderen op basis van uw individuele gezondheidsstatus en medicatieregime. Voor de meeste mensen is het gebruik van kaneel als toegevoegde smaakstof aan voedsel een veilige, gezonde manier om mogelijk de bloedsuikerspiegel te helpen verlagen.
De onderste regel
Onderzoek wijst uit dat kaneel de bloedsuikerspiegel bescheiden kan verlagen bij mensen met type 2-diabetes. Het lijkt de effecten van insuline na te bootsen en tegelijkertijd de opname van glucose uit voedsel te vertragen. Het toevoegen van kaneel aan havermout, gebak, koffie, snacks of andere maaltijden is een toegankelijke manier om het in uw dieet op te nemen.
Houd het bij 1 theelepel per dag van het poedervormige kruid en raadpleeg een arts voordat u kaneelextractcapsules of -supplementen inneemt. Hoewel het geen vervanging is voor de behandeling van diabetes, kan kaneel een nuttig hulpmiddel zijn als onderdeel van een algemeen plan voor het beheer van de bloedsuikerspiegel.
Veelgestelde vragen
Studies hebben doses tussen 120 milligram en 6 gram per dag gebruikt. Het consumeren van 1/4 – 1 theelepel kaneelpoeder tijdens maaltijden en snacks is voor de meeste mensen effectief en veilig.
Onderzoek wijst uit dat het de gemiddelde bloedsuikerspiegel bescheiden kan verlagen, zoals blijkt uit verminderde A1C-tests bij mensen met type 2-diabetes. Het verlagen van A1C kan complicaties verminderen.
Kaneelcapsules en geconcentreerde extracten kunnen hogere doses bieden voor voordelen voor de bloedsuikerspiegel. Maar bespreek het gebruik van supplementen eerst met uw arts om de veiligheid van uw situatie te garanderen. Vaak is 1 theelepel kruidenpoeder per dag voldoende.
Ceylon-kaneel bevat de hoogste niveaus van verbindingen waarvan wordt gedacht dat ze de bloedsuikerspiegel verbeteren. Saigon-kaneel wordt ook beschouwd als een “echte” kaneel met potentiële voordelen.
Ja, het gebruik van kaneel voor smaak samen met metforminemedicatie onder toezicht van een arts wordt over het algemeen als veilig beschouwd. Maar de metforminespiegels kunnen worden beïnvloed door grote aanvullende doses kaneel.
Meer: Verhoogt Popcorn de bloedsuikerspiegel? Ontdek de verrassende waarheid
